Capra Tonka e Vermouth conquista il primo posto.
Il 20 giugno 2021, al Castello Pandino di Cremona si è svolta la 9° edizione di CaseoArt -Trofeo San Lucio.
La Latteria Perenzin e il casaro Luca Longo conquistano la vittoria con il Capra Tonka e Vermouth.
Il capra Tonka e Vermouth parte da una ricerca per il progetto “Affinità Elettive” ed è frutto di un lavoro di squadra, ideato da Erika Piccoli figlia della titolare Emanuela Perenzin, da Riccardo Tonon collaboratore del PER Bottega e Cheese Bar e da Matteo Piccoli che lo ha affinato, anche lui figlio della titolare.
Per saperne di più ecco alcuni articoli che parlano del premio:
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