Perenzin Latteria Bagnolo di San Pietro di Feletto Treviso
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formato di stampa: 13 x 20.2 cm
metodo colore: CMYK
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Il San Pietro è un formaggio semiduro a pasta compatta, di colore paglierino chiaro con una rara occhiatura. Questo formaggio esiste anche nella versione a latte crudo. È necessario un periodo di stagionatura di almeno sessanta giorni per ottenere un formaggio da taglio di sapore morbido e delicato; invecchiando, il gusto assume toni aromatici con piccantezza non eccessiva.
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