Perenzin Latteria Bagnolo di San Pietro di Feletto Treviso
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Formato PDF
formato di stampa: 13 x 20.2 cm
metodo colore: CMYK
> caciottona fresca
> caciottona semistagionata

Caciottona semistagionata, prodotta con puro latte di capra biologico (certificato Bios), pasta semidura, bianca compatta leggermente friabile, aroma tipico e persistente dal leggero sentore di capra, gusto consistente sapido ed armonico. Ottenuta da coagulazione presamica, può essere consumata dopo una breve stagionatura, ma può essere affinata oltre l’anno per ottenere un sapore deciso e piccante.
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