Latteria Perenzin
 

Il 2 e 9 aprile 2008 alle ore 20.30

Le due serate per questa seconda edizione, come l’anno scorso, si terranno presso il Ristorante “da Gigetto” di Miane.

Ovetto di soffiata al panarello con terrina di gallina

Tortino di polenta con cuore al “Castel” e pancetta croccante

Ravioli con “Robiola di capra” e ragù d’agnello

Millefoglie di “Caciotta di capra”, pan di banane e pere

Variazioni di “Montasio” in tre stagionature

Bocconcini di manzo al “S. Pietro” su crema e cornucopia di pane rustico con dadolata di verdurine ed olive taggiasche

Gelato di “ricotta di capra” alla stracciatella con cono ai canditi

Costo della serata (comprensivo dei vini): 50 €

PER PRENOTAZIONI
0438 21355 orario di ufficio oppure
presso il Ristorante “da Gigetto” 0438 960020