Latteria Perenzin
 
Comunicato Stampa 30.07.2014 – INTERNATIONAL CHEESE AWARDS – Premiati i formaggi di Carlo Piccoli

Altri riconoscimenti in suolo britannico per i formaggi di Carlo Piccoli sono stati assegnati al concorso International Cheese Awards di Nantwich, considerato tra le più prestigiose competizioni a livello europeo e mondiale tanto da essere definito anche “Olimpiade dei Formaggi”. In questo concorso, che si è svolto lo scorso 30 luglio, il mastro casaro di Latteria Perenzin ha conquistato ben due medaglie d’argento con il formaggio Capra Ubriaco al Traminer e con il Piccolo Fiore di Bufala, mentre in veste di consulente per Agrolaguna ha vinto due ori con il Formaggio Misto Vaccino e Pecora affinato in Foglie di Noce e con il Formaggio Vaccino affinato nel Vino Terlano.

«Sono riconoscimenti che premiano il lavoro quotidiano, gli sforzi, gli investimenti e la passione costante che mettiamo per produrre e mantenere all’apice l’eccellenza dei nostri formaggi artigianali – afferma soddisfatto Carlo Piccoli – Inoltre ci riempie d’orgoglio poter partecipare a queste importanti fiere ed essere apprezzati anche in questi contesti internazionali, a dimostrazione che l’utilizzo di materie prime selezionate in aggiunta ad un pizzico di creatività e fantasia è sempre la formula vincente».